Kerstmis

Kerstmis is de tijd van gezellig samen zijn, feesten en lekker eten. Ook wanneer je een eiwitarm dieet volgt kan je heel wat recepten aanpassen naar dit seizoen.

 

Figuurtjes

Je kan chocoladevormen gebruiken met allerlei kerstfiguurtjes : kerstkransjes, kerstbomen, sneeuwmannen, kerstmannetjes, .... Je vindt heel wat leuke vormen onder andere bij www.chocolateworld.be maar je kan ook siliconen ijsblokjesvormen gebruiken.

 

Cup Cakes

Met de recepten van muffins en brownies kan je kleine cakejes bakken in leuke papieren kerstvormpjes. Daarna kan je ze versieren met suikerglazuur en figuurtjes in suiker. Suikerglazuur maak je makkelijk zelf door een klein beetje water toe te voegen aan een flinke schep bloemsuiker. Mooi glad roeren en eventueel nog wat water of meer bloemsuiker toevoegen. Het glazuur mag niet te lopend zijn want dan droogt het niet goed op. Je kan het glazuur ook kleuren met voedingskleurstof. Kleef de figuurtjes in suiker in het glazuur als het nog nat is. Op internet vind je heel wat websites met ideeën en leuke uitstekers, papieren vormpjes, suiker figuurtjes, ... kan je ook kopen op www.detaartenfee.be

 

Cookies

Wanneer je de cookies uit de oven haalt zijn ze nog niet hard. Je kan ze dan eerst uitsteken met een leuke uitsteker bv. gemberkoekmannetjes, sterren, kerstbomen,... Schep ze daarna voorzichtig van de bakplaat en laat ze afkoelen en uitharden.

 

VitaBiwi melk

Je kan een lekker kopje warme "choco"melk ook leuker maken door je VitaBiwi op stokjes te serveren naast een glas warme ProZero melkvervanger. Hiervoor smelt je eerst de VitaBiwi en giet die in een vorm naar keuze bv. blokjes, sterren, ... Je prikt dan een satéstokje in de vormpjes en laat de VitaBiwi in de koelkast opstijven. Dien de ProZero heel warm op zodat de VitaBiwi goed kan smelten wanneer je er mee in de melk roert.